Näin Nurmijärvi rakentuu
Pikku Pata-projekti
Aleksia liikelaitos on Nurmijärven kunnan omistama liikelaitos, joka tarjoaa ruoka- ja siivouspalveluita muun muassa kouluihin ja päiväkoteihin. Aleksia toimii kunnan kiinteistöissä ja kunnan tilakeskus puolestaan vastaa kiinteistöjen hankinnasta ja ylläpidosta.
Pikku Pata-projekti eli palvelukeittiöiden kohentaminen on vuonna 2018 aloitettu hanke, joka pyritään loppuunsaattamaan ensi vuoden aikana. Palvelukeittiöitä kunnassa on kaikkiaan yli viisikymmentä.
Pikku Pata-projektissa päiväkodeille tehdään päiväkotiravintoloita. Päiväkoteihin on tullut oikeat pienet linjastot ja ravintolasalit, jotka muuttavat oleellisesti niin keittiöllä työskentelyä kuin aiemmin toteutettua ryhmäruokailua. Hyvänä lisänä tässä on, että lapset pääsevät harjoittelemaan, miten ravintolassa ruokaillaan.
Keittiö- ja ruokailutilat rakentuvat monen ammattilaisen voimin
Kohteiden remontoinnissa on kysymys laitteistojen ajanmukaistamisesta, keittiötilojen hygienia- ja työolosuhteiden sekä työergonomian parantamisesta. Monissa kohteissa tämä tarkoittaa lattia-, seinä- ja kattopintojen uusimista ja usein pieniä tilamuutoksia.
Hankkeen suunnittelussa ja toteutuksessa ovat olleet mukana kilpailutetut puitesopimustoimittajat. Suunnitteluttamisen ja rakennuttamisen hoitaa tilakeskuksen oma henkilökunta, hankkeeseen varatut määrärahat huomioiden. Mukana hankkeessa ovat keittiö-, ark-, rak-, lvia- ja sähkösuunnittelun ammattilaiset.
Yksi soppa ja monta kokkia
Kohteita ja joitain työvaiheita on pystytty toteuttamaan loma-aikoina, mutta usein remontin aikainen ruokailu joudutaan järjestämään erikoisjärjestelyin.
Lisähaastetta projektiin on tuonut monien asioiden ja monien toiveiden yhteensovittaminen niin suunnittelu- kuin toteutusvaiheessakin. Samojen patojen ympärillä häärii monta kokkia.
Oman lisämausteensa antaa tähänkin hankkeeseen koronaepidemia ja sen tuomat monenlaiset ohjeistukset.
Remontoituihin Pikku Patoihin ovat lapset, Aleksian henkilöstö ja muut ravintolassa piipahtaneet olleet kovin tyytyväisiä. Projekti on pitkä, onhan Pikku Patoja paljon, mutta selkeästi se on toivottu ja tarpeellinen muutos.
Blokkaajana
Hemmo Saartoala
rakennuttajainsinööri
Blogi-kirjoituksia rakentamisesta, maankäytöstä, kaduista, virkistys- ja liikunta-alueista, ympäristöasioista, asumisesta ja liikenteestä. Blogin kirjoittajina kunnan työntekijät ja sidosryhmien edustajat.
